Холекальцеферол (Витамин D3) 100.000 Ед/г ВОДОРАСТВОРИМЫЙ

"Холекальциферол (Витамин D3) 100 000 МЕ/г водорастворимый — Стандартизированный микрокапсулированный D3 для прозрачных водных систем, обогащения продуктов питания, напитков и жидких фармформ
Сухой водорастворимый порошок холекальциферола (витамина D3) с гарантированной активностью 100 000 Международных Единиц (МЕ) на грамм, полученный по технологии микрокапсулирования (спрей-сушка) в матрице полисахаридов. В отличие от традиционных масляных растворов, данная форма витамина D3 полностью диспергируется в холодной воде, образуя прозрачные или слабо опалесцирующие стабильные растворы без отделения масляной фазы, выпадения осадка или прилипания к стенкам оборудования. Каждая частица D3 защищена многослойной оболочкой из гуммиарабика, мальтодекстрина и пищевых антиоксидантов (токоферолы), что обеспечивает выдающуюся стойкость к окислению, ультрафиолету и агрессивным средам (низкий pH, пастеризация). Активность 100 000 МЕ/г — это индустриальный стандарт для точного и экономичного обогащения напитков, соков, молочных продуктов, жидких БАД, сиропов, косметических тоников и кормовых премиксов. Продукт соответствует требованиям Ph.Eur./USP/BP, не содержит ГМО и аллергенов, что открывает доступ к максимально широкому кругу производителей, включая детское и спортивное питание.

📊 Ключевые выгоды для оптового покупателя
Удобство и экономия на водных рецептурах без эмульгаторов. Полная растворимость в воде и водно-спиртовых смесях исключает необходимость введения дополнительных ПАВ, солюбилизаторов и высокоскоростных миксеров. Это упрощает технологический процесс, снижает брак и позволяет получать кристально чистые готовые продукты, что критически важно для производителей премиальных напитков, «прозрачных» БАД и тоников.

Максимальная биодоступность и точность дозирования. Микрокапсулированная форма обеспечивает быстрое и полное высвобождение D3 в ЖКТ, не уступая масляным аналогам по биодоступности, но превосходя их по точности дозирования в многокомпонентных сухих смесях. Активность 100 000 МЕ/г позволяет использовать навески от миллиграммов до десятых долей грамма на тонну готового продукта, гарантируя идеальное соответствие заявленному содержанию витамина D на этикетке.

Стабильность при переработке и хранении. В отличие от масляных растворов, водорастворимый порошок не окисляется при контакте с кислородом воздуха в сухом виде, выдерживает пастеризацию, ультрапастеризацию и кратковременный нагрев до 120°C, не меняет активность в кислых средах (pH 3–6). Ваши клиенты получают предсказуемый срок годности готового продукта без риска падения активности D3 к концу срока хранения.

Высокая оборачиваемость и межотраслевой спрос. Водорастворимый D3 востребован одновременно в пищевой промышленности (обогащение соков, молочных продуктов, зерновых завтраков, детских смесей), производстве БАД и фармацевтике (жидкие капли, сиропы, саше), косметике (водные сыворотки, спреи) и кормлении животных (премиксы). Один SKU перекрывает потребности трёх–четырёх рынков, обеспечивая стабильную оборачиваемость склада и диверсификацию рисков.

Соответствие мировым стандартам чистоты и безопасности. Продукт не содержит глютена, лактозы, ГМО и соответствует требованиям для халяльной и кошерной сертификации. Наличие полного пакета документов (CoA, SDS, декларация о соответствии, сертификаты ISO/FSSC) упрощает выход ваших клиентов на рынки ЕАЭС и ЕС.

🏭 Области применения (Ваш целевой рынок сбыта)
Пищевая промышленность (фортификация и обогащение):

Напитки и соки: Прямое обогащение осветлённых и мутных соков, нектаров, фруктовых и ягодных напитков, витаминизированных вод, спортивных изотоников, функциональных лимонадов и энергетиков. D3 не влияет на органолептику и цвет.

Молочные продукты и детское питание: Введение в питьевые йогурты, кефир, молочные коктейли, детские молочные смеси и каши, десерты, мороженое. Стабилен при ферментации и пастеризации.

Сухие завтраки, снеки и хлебобулочные изделия: Добавление в зерновые смеси, мюсли, протеиновые батончики, муку для повышения пищевой ценности.

Фармацевтика и БАД (жидкие и растворимые формы):

Жидкие БАД и капли: Сиропы, растворы, капли для приёма внутрь с точной дозировкой витамина D3 в каждой капле. Идеально для детских и гериатрических форм.

Саше и шипучие таблетки: Компонент быстрорастворимых саше, шипучих таблеток и порошков для приготовления витаминных напитков «в один глоток».

Мягкие и твёрдые желатиновые капсулы: Может использоваться как альтернатива маслу при заполнении капсул водными суспензиями или для создания безмасляных веганских капсул.

Косметика и личная гигиена (водные системы): Тонеры, мицеллярная вода, спреи для лица, водные сыворотки с заявленным anti-age и иммуностимулирующим действием. Водорастворимый D3 легко вводится в холодные процессы без помутнения.

Кормовая и ветеринарная промышленность: Обогащение премиксов, заменителей цельного молока (ЗЦМ) для телят, поросят и птицы, водорастворимых ветеринарных концентратов для выпаивания. Обеспечивает профилактику рахита, остеомаляции и повышает сохранность поголовья.

📋 Технические характеристики (Типовые значения)
Параметр    Значение
Химическое наименование / INCI    Cholecalciferol (Холекальциферол) / Cholecalciferol
Форма    Сухой водорастворимый порошок (микрокапсулы)
Активность, МЕ/г    100 000 ± 5% (подтверждено ВЭЖХ / УФ)
Содержание холекальциферола, %    ≈ 0,25 (эквивалентно 2,5 мг/г)
Внешний вид    Мелкодисперсный порошок от белого до светло-кремового цвета
Запах    Нейтральный или слабый характерный
Растворимость    Полностью диспергируется в холодной воде с образованием прозрачного или слабоопалесцирующего раствора; растворим в 50% этаноле и пропиленгликоле
Носители    Гуммиарабик, мальтодекстрин, сахароза, диоксид кремния (пищевые/фармакопейные); антиоксидант — токоферолы
Размер частиц    < 100 мкм (возможна микронизированная форма < 50 мкм для напитков)
Потеря при высушивании, %    ≤ 5,0
pH 1% раствора    5,0–7,0
Тяжёлые металлы (Pb, Cd, As, Hg)    Соответствуют Ph.Eur./USP; ≤ 0,5 ppm каждый
Микробиологическая чистота    TAMC < 1000 КОЕ/г, TYMC < 100 КОЕ/г; E.coli, Salmonella — отсутствуют"